Ensalada de lechuga

La primera ensalada de lechuga tuvo lugar el miércoles 27 de febrero de 2013. Corté las hojas más grandes y exteriores de las nueve lechugas del huerto. La acompañó un poco de cilantro, aceite y vinagre.

A la ensalada le tomé una foto, toda orgullosa y mañosa yo, y digo mañosa porque en la foto la ensalada aparenta un tamaño que no tiene. Era apenas un platito, pero me supo... ¡a gloria!

primerísima ensalada

 La segundísima ensalada sucedió el sábado 23 de marzo de 2013. De nuevo, ocorté las hojas más grandes y exteriores de las nueve lechugas del huerto. Debo decir, la cantidad de hojas era mucho más respetable que en la primera ocasión (dos pequeños platitos). La acompañó una vinagreta de mandarina, gajos de naranja y jícama.

Al tazón completo de ensalada no le tomamos fotos, pero se sirvieron 3 platos de ensalada y hasta sobró, jajajaja.

segundísima ensalada

Evidentemente, estaba yo que no cabía de orgullo. Y la ocasión fue celebrada e inmortalizada en una tarde de pintura. Para continuar con los festejos, le será brindada a Elenor una lechuguita ;)